Tarkib va bioavellikning ikki tomonlama muammolari
Oziqlanishning klinik tadqiqoti tomonidan aniqlangan haqiqat:
Mol go'shti, eng yuqori bo'lgan ovqatKalamTarkib (6mg / 100g), faqat kunlik ehtiyojning kichik qismiga mos keladi. Pishirish va qayta ishlash faol tarkibiy qismlarning 30 foizdan ortig'ini yo'q qiladi va oshqozonning kislotali muhitini 50% ga yaqinlashtiradi (Weber va boshqalar.
Guruhdagi mutlaq bo'shliq
|
Aholi |
Kundalik ehtiyojlar |
Oziq-ovqat ehtiyojlarini qondirishda qiyinchilik |
|
Sog'lom kattalar |
30-50mg |
1,5 kg mol go'shti yurak talab qiladi |
|
40 dan ortiq |
100mg + |
3,3 kg ko'krak yuragini talab qiladi |
|
Yurak etishmovchiligi bemorlar |
300-600mg |
10-20kg mol go'shti yurakini talab qiladi |
Xulosa: "Oziq-ovqat faqat qo'shimcha manba sifatida ishlatilishi kerak; yuqori - standart qo'shimchalar talab qilinadi" (Littru va Tiano, Biofakerator 2023)
Uchta tezlikdagi oziq-ovqat manbalari
1-bosqich: Hayvonlar oralig'i (eng yuqori tarkib)
Mol go'shti yurak: 6mg / 100g
Yuqori darajadagi xolesterin (258mg / 100g) → Yurak-qon tomir kasalliklari uchun xavf ostida bo'lganlar uchun ogohlantirish (USDA FOVDDASTA markaziy)
Cho'chqa jigar: 3.9MG / 100G
Shuningdek, B12 vitaminli vitaminli vitamin → anemiya bilan bo'lganlar uchun eng yaxshi tanlov (Kumar va boshqalar, ozuqa moddalari) 2021 ozuqaviy moddalar mavjud.
Sardines: 2.5mg / 100g
Omega-3-ga boy (1,5g / 100g), sinergikooprotektsiyani ta'minlaydigan (Mozchafafter va boshqalar, Jama 203)
2-bosqich: go'sht va moylar
O mol go'shti - mol go'shti: 3mg / 100g (20% dan yuqori donadan yuqori bo'lgan mol go'shti)
Antioksidant tarmog'ini kuchaytiradigan yuqori darajadagi karnosinani o'z ichiga oladi (Daley va boshqalar, oziqlanish jurnallari 2020)
Seame moyi: 1.5mg / 100g
Issiqlikka chidamliligi KQ1010 (zhang moyida atigi 40%) tufayli karnosinaning 90 foizini saqlab qolishi mumkin (zhang va al., Oziq-ovqat kimyosi 2022)
Tovuq tizzasi: 1,4 mg / 100 g
Kick10-boyitilgan (quyuq mushak tolasi yuqori mitoxondrial zichlikka ega) (buyumlar va boshqalar, J appleciol 2023)
Uchinchi bosqich: kuz manbalari (samaradorlik qopqog'i)
Maqsadga erishish uchun katta miqdorni talab qiladi:
Yerfıstığı (0,8 mg / 100 g): 100 mg ga erishish uchun 12,5 kg kerak
Ismaloq (0,5 mg / 100 g): 100 mg ga erishish uchun 20 kg kerak
Brokkoli (0,4 mg / 100 g): 100 mg ga erishish uchun 25 kg kerak
(Ma'lumot manbasi: USDA milliy ozuqalar ma'lumotlar bazasi)
Oziq-ovqat kokalidan maksimal darajada foydalanish
Uchburchak qo'shimcha qurilish strategiyasi
Lipid sinergiya
Mol go'shti yog '(10G) → 50% o'sish
Mexanizmi: qondan yog 'kislotalari safro sekretsiyasini targ'ib qiladi va emulsifikatsiyalanadi - eriydi Kib10 (Reesul va boshqalar, Evropa ovqatlanish jurnallari 2023)
Antioksidant qalqoni
Cho'chqa jigar + bodomlari (15mg vitamin e) → Kisak 10% oksidlanishning kamayishi
Mexanizm: E vitamini oksidizatsiya qilingan UBONGONEINONNI (OATTL, BEPUL Radikal biologiya va tibbiyot 2021)
Pishirish usullari
Qovurish o'rniga bug'lash: 85% kQ10 haroratda 100 daraja va . 55 . 55 . 55 dan kamroq
Ofolni tezda ochib berish: 30% xolesterinni olib tashlash,<10% CoQ10 loss
(Gökmen va boshqalar, oziq-ovqat ilmiy-tadqiqot xalqaro 2022)
Kalit oziq-ovqat va qo'shimchalarni tanlash bo'yicha maslahatlar
Oziq-ovqat stsenariyini tanlang (kunlik ehtiyoj 30 mg dan kam yoki unga teng)
Sog'lom kattalar 20-35: Balef yurak (100G) va Semate moyi bilan birga kunlik ehtiyojlar kunlik ehtiyojlarga uchrashish mumkin.
Oddiy xolesterinli organlar: Haftada uch marta cho'chqali jigarning dastlabki qabul qilinishini ta'minlaydi.
Profila profilaktik parvarish: Omega-3 va Kiq10 uchun konservalangan sardorliklar (2 ta kanal / hafta)
Qo'shimchalarni talab qiladigan stsenariylar
|
Aholi |
Kerakli doz |
Oziq-ovqat ekvivalenti |
Ilmiy asos |
|
Yurak etishmovchiligi bemorlar |
Kuniga 300 mg |
10 kg tosh yurak yurak |
Morifovsen va boshqalar., Jakc HF 2022 |
|
40 va undan katta yoshdagi yosh |
Kuniga 100 mg |
3.3 kg mol go'shti yurak |
Kalén va boshqalar, bepul Radik Biol Med 2023 |
|
Raqobatbardosh sportchilar |
Kuniga 300 mg |
10 kg mol go'shti yurak |
Mizuno va boshqalar, ijsnem 2023 |
Samaradorlik farqlari: bittadan 100mg kvadrat {{2} {2} {2} {2} {2} {{2} mislekundlar mol go'shti sirigacha.
Javob beriladigan parhez va maqsadli qo'shimchalar: to'rt guruh odam uchun zarur qo'shimchalar: Statins, Odamlar 40+, yurak kasalligi bilan va yuqori - qizg'in sportchilar.
TSS
Savol: Vegetarianlar qanday qilib Kick10?
Javob: O'simlik - oziq-ovqatlar juda samarasiz (yong'oq va ismalotning kombinatsiyasi atigi 0,13mg / 100g). So'nggi fermentatsiya texnologiyalari -} Hayvonlar -} Hayvonlar (UDA organik sertifikatlangan), hayvonlarga (6} organik sertifikatlangan), hayvonlarga teng bo'lgan manbalar (Jin va boshqalar) 2023 yil 2023-oyat.
Savol: Bolalarga qo'shimchalar kerakmi?
Javob: Sog'lom bolalar yo'q. Ularning biosintez qobiliyati kattalarnikidan uch baravar, va ularning kunlik ehtiyojlari atigi 5-10mg (Childuzgi bolalar uchun mo'ljallangan mahsulotlar milliy assotsiatsiyalari, 2023).
Savol: Kam etishtirish qachon sinovdan o'tkazilishi kerak?
Javob: aralashuv tushunarsiz charchoq va terilarni boshdan kechirish va plazma kok 10 darajasini boshdan kechirish paytida ko'rsatiladi<0.5μg/mL (NHANES laboratory standards).
