Trans-resveratrol

Trans-resveratrol va resveratrol o'xshash kimyoviy tuzilishga ega, ammo molekulyar konfiguratsiyalar biroz farq qiladigan ikkita izomerdir. Xususan, ularning benzol halqalari orasidagi bog'lanish naqshlari har xil, bu ularning fizik va kimyoviy xossalarini har xil qiladi. Trans-resveratrol resveratrolning bir oz boshqacha molekulyar tuzilmalarga ega izomeridir. Tabiatda trans-resveratrolning tarkibi past, ammo ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, trans-resveratrol ham inson salomatligi uchun ma'lum foyda keltiradi.

Resveratrol ba'zi o'simliklarda tabiiy ravishda mavjud bo'lgan polifenolik birikma bo'lib, u turli xil biologik faollikka ega, masalan, antioksidant, yallig'lanishga qarshi, trombotsitlarni yig'ishga qarshi va hokazo. Bu biologik faolliklar kasallikning oldini olish va davolashda yordam beradi. turli kasalliklar, masalan, yurak-qon tomir kasalliklari, diabet, o'smalar va boshqalar.
Trans-resveratrol tabiatda kam miqdorda uchraydigan nisbatan kam o'rganilgan birikma. Shunga qaramay, ba'zi tadqiqotlar trans-resveratrolning ba'zi biologik faolliklarga ham hissa qo'shishini ko'rsatdi. Misol uchun, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, trans-resveratrol o'simta hujayralarining ko'payishiga ma'lum bir inhibitiv ta'sir ko'rsatadi va inson immunitetini oshirishga yordam beradi. Resveratrol (Resveratrol), tabiiy ravishda ba'zi o'simliklarda uchraydigan polifenolik birikma, antioksidant va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va yurak-qon tomir kasalliklari, o'smalar va nevrologik kasalliklar kabi turli kasalliklarga qarshi himoya ta'siriga ega.
Shuni ta'kidlash kerakki, tijorat maqsadida ishlab chiqarilgan resveratrol sog'liqni saqlash mahsulotlari yoki oziq-ovqat mahsulotlarida sis-resveratrol mavjud, trans-resveratrol esa nisbatan past. Shuning uchun, resveratrol bilan bog'liq mahsulotni tanlayotganda, uning tarkibiy qismlarini tushunish uchun mahsulot yorlig'ini diqqat bilan o'qib chiqishingiz va foydalanish ko'rsatmalariga amal qilishingiz kerak.

Trans-resveratrol resveratrolning izomeri bo'lib, uning tarkibi nisbatan kichik, shuning uchun uni olish qiyinroq. Umuman olganda, trans-resveratrolning ekstraktsiya usullari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Kimyoviy sintez: Trans-resveratrolni kimyoviy sintez orqali sintez qilish. Ushbu usulning afzalligi shundaki, hosil yuqori, lekin narxi yuqori va tozaligini kafolatlash qiyin.
Biologik fermentatsiya: trans-resveratrol ishlab chiqarish uchun resveratrolni fermentatsiya qilish uchun Escherichia coli kabi mikroorganizmlardan foydalaning. Ushbu usulning afzalligi shundaki, xarajat past, ammo fermentatsiya jarayonida boshqa aralashmalar paydo bo'lishi mumkin va ularni yanada tozalash kerak.
Tabiiy ekstraksiya: Trans-resveratrol tabiiy ekstraksiya orqali olinadi. Tabiiy manbalarga qizil sharob, qizil sharob va boshqalar kiradi, ammo trans-resveratrolning tarkibi past. Shuning uchun bu usulning kamchiligi past rentabellikdir.
Shuni ta'kidlash kerakki, trans-resveratrolni olishning qaysi usuli qo'llanilishidan qat'i nazar, ekstraktning tozaligi va sifatini ta'minlash uchun keyingi tozalash bilan ishlov berish kerak.

1. Umrni uzaytirish
2003 yilda Howitz va Sinclair nufuzli Nature jurnalida xamirturushning umrini uzaytiradigan resveratrol haqida maqola chop etishdi. Keyingi tadqiqotlar sudralib yuruvchilar va mevali chivinlardan namuna sifatida foydalanildi va aniq natijalarga erishildi. Hasharotlar bilan o'tkazilgan tajribalar ko'plab boshqa tadqiqot guruhlari tomonidan takrorlangan. 2007 yilda uning umrini uzaytiruvchi ta'siri sichqonlarda tasdiqlangan.

2. Saratonga qarshi va mutatsiyaga qarshi ta'sir.
1993 yilda Jayafilake va boshqalar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar. trans-resveratrol ham, cis-resveratrol ham saratonga qarshi faollikka ega ekanligini ko'rsatdi, chunki ular protein-tirozin kinaz faolligini inhibe qilishi mumkin. Jang kabi tadqiqot guruhi yana shuni ta'kidladilarki, resveratrol saraton paydo bo'lishining uch bosqichida, ya'ni boshlanishi, ko'tarilishi va rivojlanishida katta saratonga qarshi faollikka ega va saraton paydo bo'lishining uch bosqichida inhibitiv va hatto teskari ta'sirga ega:
(1). Boshlanishni inhibe qilish. Erkin radikallar hosil bo'lishini kamaytirish, II faza farmakokinetik fermentlarining ko'payishini induktsiya qilish va dioksinlarning ta'sirini antagonizatsiya qilish;
(2). Kuchayishni inhibe qilish. Siklooksigenazni (COX) inhibe qilish, katalazani inhibe qilish;
(3). Rivojlanishni inhibe qilish. Saraton hujayralarining ko'payishini inhibe qiling, saraton hujayralari differentsiatsiyasini qo'zg'atadi va saraton hujayralari apoptozini qo'zg'atadi.

Resveratrol tirozin protein kinaz PTK inhibitori sifatida ishlatilishi kutilmoqda. Ko'pgina tibbiy tadqiqotlar resveratrolning ko'krak saratoni, oshqozon saratoni, yo'g'on ichak saratoni, prostata saratoni, leykemiya, tuxumdon saratoni, teri saratoni va boshqa xavfli o'sma hujayralarini inhibe qilishi mumkinligini aniqladi. Hammasi aniq inhibitiv ta'sirga ega. 1997 yil yanvar oyida Chikagodagi Illinoys universiteti farmatsiya fakulteti professori Jon Pezzuto boshchiligidagi tadqiqot guruhi Amerikaning "Science" jurnalida "Uzumning tabiiy mahsuloti bo'lgan Resveratrolning saratonga qarshi faolligi" nomli maqolani chop etdi. Tibbiyot fanlari hamjamiyatida shov-shuvga sabab bo'ldi.
Maqolada resveratrol saratonning turli jarayonlari bilan bog'liq hujayra faoliyatini samarali ravishda inhibe qilishi mumkinligini ko'rsatadi. Antioksidant, antimutagen va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida resveratrol saraton kasalligiga qarshi kimyoviy profilaktika qobiliyatini ko'rsatdi, hujayra saratoni lezyonlarini oldini oladi va malign o'smalarning tarqalishini oldini oladi, shuningdek, kinaz funktsiyasini Plays a anti-mutagen dan oldini olish orqali protein xromin kinazini inhibe qilishi mumkin. -mutagen roli va hujayra yallig'lanishini ham inhibe qilishi mumkin. Resveratrol ham hujayra yallig'lanishini inhibe qiladi. Hujayralarning yallig'lanishi artrit va boshqa kasalliklar bilan bog'liq. Resveratrol shuningdek, tirozin fosforillanishini katalizlovchi modda bo'lgan protein tirozin kinazini inhibe qilishi mumkin. Bu kinaz mitoz bilan boshqariladigan hujayra ichidagi sitoplazmatik signalizatsiyada ishtirok etadi. Protein tirozin kinazlarini resveratrol bilan inhibe qilish, kinaz funktsiyasini oldini olish orqali antimutagen bo'lishi mumkin.

3. Yurak-qon tomir tizimini himoya qilish
Xalqda an'anaviy xitoy tabobatida resveratrolga boy bo'lgan Polygonum cuspidatum giperlipidemiya va arteriosklerozni davolash va oldini olish uchun ishlatilgan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, resveratrol asosan ateroskleroz va yurak-qon tomir kasalliklariga qarshi quyidagi jihatlardan himoya qiladi:
(1). Qon lipidlarini tartibga solish;
(2). Trombotsitlar agregatsiyasini inhibe qilish, fibrinoliz va antitrombozni rag'batlantirish;
(3). Qon tomir endoteliyasini himoya qilish va endotelial hujayralarning ko'payishini inhibe qilish;
(4). Qon tomir silliq mashina hujayralarini himoya qilish va ularning ko'payishini inhibe qilish;
(5). Leykotsitlarga qarshi ta'sir;
(6). Endotelin ta'sirini antagonizatsiya qilish-1 (ET-1);
(7). Past zichlikdagi lipoproteinlarning oksidlanishga qarshi funktsiyasi.